2011年1月27日星期四

三五知己西貢海鮮餐

今晚約左三五知己去西貢通記食海鮮,嘩!好多餸好香噴噴!

雞絲粉皮
沙薑雞腳
海鮮刺身
芝士龍蝦炒米粉打底
鹽焗蟹
椒鹽瀨尿蝦
蒸大班腩
炸生蠔
流沙飽

我地一行6人,盛惠$1800,多謝華哥Fanny同Vienna!
















2011年1月19日星期三

好好味呀~朱古力

早2晚拎住盒Goossens朱古力去鄰居屋企一齊食,我地7個人,哈,個個都話好精緻,留番半盒 慢嘆!

2011年1月11日星期二

參觀跑馬地Goossens Chocolatier

今朝一早過去跑馬地,就係去參觀一間比利時手造朱古力店Goossens Chocolatier。我10:00am到達,一推開門就見到一位好親切的女仔行過來招呼我,佢叫Doris,佢介紹左好多款朱古力,粒粒的手功都好精緻!

我走入去見到佢地上tasting既地方,好整齊。Hum....店長向度做緊野,哈哈,我偷影佢先!

Oop, 果d原來係朱古力模,影低先!

我同Doris傾左一陣,因為不繼有客入來買野,所以我買左盒朱古力(Woooo,正!)就走喇!

好心急返屋企..........食朱古力!

食朱古力.....下集再同大家分享!

2011年1月9日星期日

生財荷包 (鮑魚菜式)

鮑魚有滋陰補腎之功效,是珍貴的名菜。煮鮑魚的方法復雜又講究,平時要煮都幾麻煩。所以我選揀用罐頭鮑魚來烹調,既方便又可以補身,真是一舉兩得。

今次我選用廚皇易既吉品鮮鮑,因為它不加任何色素,全部是天然原料,罐內以鮑魚汁浸滿,保證罐內的鮑魚是原汁原味。
因為罐內有鮑魚汁,所以配搭其他材料就可以容易地煮出不同菜式。

今晚我煮左碟生財荷鮑,方法非常簡單:
1. 將生菜洗淨;2. 小鍋注入清水,煮沸,下少許油,放下生菜灼熟上碟;
3. 將吉品鮮鮑從罐中倒入小鍋,慢火至煮沸,把鮮鮑和鮑魚汁淋上生菜上面即成。

係米話咁易就煮好呢~~

2011年1月8日星期六

節瓜豆腐魚湯

相信好多人都覺得飲魚湯係有益,不過煮魚湯太麻煩所以唔想整。仲有,有些人對海鮮和魚都係怕,那種腥或者是泥味令到這些人對所有海產都避之則吉!其實,海鮮靚又新鮮既話,就唔會有腥或泥味。不過,始終洗和劏都係麻煩,所以一般上班族在平日係唔想整。

我有個好方便既方法,就是利用濃縮魚湯去做菜。今次我試用廚皇易既魚湯做湯底,加入1磚布包豆腐丶節瓜丶免治豬肉丶鮮腐竹丶4碗水,如果想濃d,加3碗水。大火煮滾,轉慢火煮至豬肉熟透就攪掂。上碟時灑上葱花,賣相一流!味道當然係正喇,因為我叫埋鄰居過來飲,哈哈!

2011年1月7日星期五

唉,今日病了!

唉,今日病了!

原本打算去Goossens Chocolatier度參觀,而家去唔到>.< 不過,已經plan好咗下星期一去喇V^.^V Goossens既手造朱古力.......你等我,我好快來.....食你!!!

而家發現原來好多所謂的高學歷的人,都係成日講大話,或者我地話lee d叫吹水老作。這類人通常都會將學歷銜頭擺定出黎,例如master、professor...,方死冇人知咁。無錯你係有這個銜頭,代表你讀某科達至該有的成績。不過,這並不代表你在待人和處事都係專業或者專長。要知道每個人都有特質、長處和短處,好多野唔係高學歷就代表乜都識。唔識係好平常,肯學習和虛心向別人請教並無不妥,做乜要講大話話自已識或者做到,仲要扮識去比建議別人? 為什麼要用各種手段來套取人地的處理方法和技巧?

未出來做事或者工作經驗淺既人可能在初期都會被騙倒,不過事實好快會出現。如果夠經驗既人,肯定好快會知道! 這類所謂的高學歷的人亦有佢地最叻的地方,就係佢地會選揀少接觸商業社會的世界,因為佢地沒法面對學歷一般的人,處事和分析力都好過佢地。過於自負的心態,逃避現實,造成佢地要以講大話來使出先下手為強和來個下馬威! 這種手段是不會長久,佢地很快就下馬不威!

何苦!

2011年1月6日星期四

Goossens朱古力

我打算明天去位於跑馬地的Goossens朱古力店,那裡的朱古力是手造的,期待一試。

2011年1月5日星期三

想去打war game

之前有諗過去玩打war game,不過我自已唔太喜歡向d草叢度打,heehee~我怕dirty咯!!

最近知道有得打室內,咁我琴日去開觀塘米順便去左牛頭角果度既一個室內war game望望。個場叫City Hunter,向工廈裡面,一入去就有位哥哥來問我有乜需要,我米話佢知我想打war game不過又唔知室內場係點,所以上來望下。阿哥哥佢帶我參觀左休息室同佢果3個場地,都唔錯,成個場有冷氣,正!臨走前我去借個washroom,其實我想下個廁所乾唔乾淨,我至怕dirty!!出奇地個washroom好乾淨,冇異味,值得一讚!

去完washroom我打算走時,阿哥見我用iphone,話有9折coupon,跟指示上App store download就得架喇,我趕住走所以冇即時download,我諗睇下約齊人去玩先download。

2011年1月4日星期二

海鮮湯

今晚去街市買左餸煮蕃茄海鮮湯,有蝦丶椰菜丶薯仔...

湯底我用咗廚皇易既罐頭濃縮羅宋湯,所以唔洗落蕃茄和牛腩/肉類,都已經好好味^.^

煮這個用得最多時間係洗菜、洗蝦這些功夫,完成這個湯係唔洗1小時,真係快夾正!

2011年1月3日星期一

新年的第一束花

新年的第一束花,一定要有鮮艷的顏色,配合綠葉,看著它心情非常靚!!!

新既一年有新既開始,祝老友們樣樣都順利!

我今日的收獲

今日我見有d時間米上網搵下d discount野囉!

迪士尼自助晚餐$100優惠券(即日至11年1月28日)









Pacific Coffee買一送一






2011年1月2日星期日

好用的BB Cream

這支BB cream係我上次在colourmix換的,我對這個牌子唔認識,我好少用韓國野!因為我的皮膚算係敏感同混合性,比較麻煩,所以我都係諗住一搽如果起敏感,就會停用。

初初用都幾擔心,一路用一路留意d皮膚有冇起粒粒,結果我用了約7日,發覺皮膚冇敏感又冇話會出好多黑頭油脂粒,又唔會好乾, 遮遐度唔錯,估唔到比起一些大牌子既濕粉更好!!

值得介紹lee支BB cream比朋友。

2011年1月1日星期六

流浮山食海鮮大餐

今晚同埋家姐、姐夫一齊去流浮山食海鮮大餐, 我地一行4人約7點半去到流浮山, 泊低車就行入去邦記喇!!

Wooooo~我地叫左炆魚、鮑魚、蒜蓉蒸蝦、蜜汁燒蠔、椒鹽豆腐、油菜、豆腐魚湯同埋白飯!

炆魚 - 係炸大班,上碟前會打個芡汁, 不過個芡汁係唔會整到個炸魚淋左既, 所以係好好味!

蒜蓉蒸蝦 - 蝦靚!

蜜汁燒蠔 - 出面食唔到這種新鮮燒蠔,因為我地睇住佢地開蠔!!

鮑魚 - 好大大隻!!!好鮮味!!

椒鹽豆腐 - 豆腐有豆腐味, 炸得靚(冇影相)

今餐又係同以往來食一樣咁正,冇退步!!抵讚!!